Comment les fans préparent la soupe : une liste complète des recettes de soupe populaires sur Internet au cours des 10 derniers jours
Au cours des 10 derniers jours, les discussions sur les soupes ont continué à se multiplier sur Internet, en particulier la production de soupes impliquant des fans, qui est devenue un sujet brûlant. Cet article combinera les derniers sujets d'actualité pour fournir aux fans un guide détaillé de préparation de soupes, couvrant la sélection des ingrédients, les étapes de cuisson et les précautions.
1. Top 5 des soupes les plus populaires au cours des 10 derniers jours
| Classement | Nom de la soupe | Index de recherche à chaud | principales matières premières |
|---|---|---|---|
| 1 | Soupe de vermicelles aigre-piquante | 985 000 | Vermicelles, champignons, tofu |
| 2 | Soupe de vermicelles aux œufs et aux tomates | 872 000 | Vermicelles, tomates, œufs |
| 3 | Soupe de vermicelles aux fruits de mer | 768 000 | Vermicelles, crevettes, palourdes |
| 4 | Soupe de vermicelles à la choucroute | 653 000 | Vermicelles, chou mariné, poitrine de porc |
| 5 | Soupe aux trois vermicelles frais | 546 000 | Vermicelles, champignons, jambon |
2. Compétences nécessaires pour préparer une soupe aux vermicelles
1.choix des fans: Selon la dernière tendance de la mode, 80% des internautes recommandent d'utiliser des vermicelles de patate douce en raison de leur goût prononcé et peu faciles à cuisiner.
2.Méthode de prétraitement:
| type de ventilateur | temps de trempage | température de l'eau |
|---|---|---|
| vermicelles de patate douce | 15-20 minutes | Eau tiède |
| vermicelles de haricot mungo | 10-15 minutes | eau froide |
| vermicelles de pomme de terre | 8 à 10 minutes | Eau tiède |
3.Conseils d'assaisonnement: Récemment, les blogueurs culinaires recommandent généralement l'utilisation d'une combinaison de 1/4 cuillère à café de poivre blanc + 1 cuillère à café d'huile de sésame, ce qui peut rehausser considérablement la saveur de la soupe.
3. Recette détaillée de la soupe aux vermicelles aigre-douce (la recette la plus populaire sur Internet)
1.Préparer les ingrédients:
| Matériel | Posologie |
|---|---|
| vermicelles de patate douce | 100g |
| champignon noir | 30g |
| Tofu soyeux | 150g |
| vinaigre balsamique | 2 cuillères à soupe |
| huile de piment | 1 cuillère à soupe |
2.Étapes de cuisson:
① Faire tremper les vermicelles dans l'eau tiède 15 minutes à l'avance
② Faites tremper le champignon et coupez-le en lambeaux, puis coupez le tofu en petits morceaux
③ Après ébullition de 500 ml d'eau, ajoutez les vermicelles et laissez cuire 2 minutes
④ Ajouter les champignons et le tofu et cuire à feu moyen-doux pendant 5 minutes
⑤ Ajoutez enfin les assaisonnements et saupoudrez d'oignon vert haché.
4. Foire aux questions sur la soupe aux vermicelles
| question | solution |
|---|---|
| Les vermicelles collent à la poêle | Remuer constamment pendant la cuisson ou verser d'abord de l'eau froide |
| La soupe est trop épaisse | Réduisez le temps de cuisson ou augmentez le volume d’eau |
| Le goût est fade | Ajoutez une petite quantité de bouillon de poulet ou de cubes de bouillon |
| Les fans ne sont pas tendres | Choisissez des vermicelles résistants à l’ébullition pour réduire le temps de trempage |
5. Des façons innovantes de manger de la soupe aux vermicelles en 2023
1.Version paresseuse: Utiliser des sachets de soupe toute prête + vermicelles, terminer en 3 minutes
2.Version saine: Utilisez des vermicelles de konjac à la place des vermicelles traditionnels, réduisant ainsi les calories de 70%
3.version créative: Ajoutez du fromage ou du lait pour faire une soupe à la crème de vermicelles à l'occidentale
Grâce au guide détaillé ci-dessus, je pense que les fans peuvent facilement préparer de délicieuses soupes. Pensez à ajuster la proportion des ingrédients en fonction de vos goûts personnels et essayez davantage pour trouver la formule qui vous convient le mieux. Bonne cuisine !
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